Dieta sposobem na długowieczność – 14 i 21 czerwiec 2022

Realizujemy projekt pt. „Dieta sposobem na długowieczność”, który polega na przeprowadzeniu 4 godzin wykładów, 50 godzin indywidualnych konsultacji a podsumowaniem całości będzie wycieczka do Zakątka Ziołowego.

Dbałość o właściwe odżywianie jest ważna dla utrzymania dobrego stanu zdrowia. Pozwala uniknąć wielu chorób, które rozwijają się niekiedy przez wiele lat jako skutek spożywania nadmiernej lub zbyt małej ilości określonych składników pokarmowych. W projekcie uczestniczy 50 osób w wieku 60+.

Spotkanie organizacyjne 2 h – polega na omówieniu zasad przeprowadzenia indywidualnych konsultacji oraz wypełnieniu ankiet na temat wiedzy uczestników, sposobu odżywiania i schorzeń (ewentualna pomoc przy wypełnieniu ankiety)

Prelekcja pt. „ Profilaktyka zdrowotna dla seniora” – czas trwania 2 h. Poruszono m. in. tematy: z czego powinna się składać dieta osób starszych, jakie są najważniejsze zasady zdrowego żywienia seniorów, czym charakteryzuje się m.in. dieta bezglutenowa oraz dieta lekkostrawna. Dla zachowania zdrowia oraz dobrego samopoczucia każdy senior powinien przestrzegać podstawowych zasad zbilansowanej diety, żeby stosować, powinien je poznać.

Indywidualne konsultacje – 50 godzin: czas pojedynczej konsultacji – 1h x 50 os. Konsultacja polega na – analizie masy i składu ciała – omówienie problemów zdrowotnych – omówienie problemów żywieniowych – przekazanie zaleceń ewentualnie przykładowego jadłospisu

Wycieczka do Ziołowego Zakątka w Korycinach pow. Siemiatycze; czas trwania ok 12 h. Cel wycieczki – poznanie właściwości ziół ich zastosowania w kuchni oraz wpływu na zdrowie. Grupa zostanie podzielona na trzy podgrupy i rotacyjnie przejdzie trzy formy warsztatów: sporządzanie herbatek, przypraw i nalewek zdrowotnych. Po zajęciach edukacyjnych zwiedzanie ogrodu i obiad.

Wykłady odbyły się 14 i 21 czerwca. Konsultacje indywidualne będą odbywały się od 22 czerwca do 15 września br. a na przełomie sierpnia i września będzie wycieczka i podsumowanie realizacji projektu.

Tekst: Jadwiga Sowulewska; zdjęcia: Halina Arciszewska